Au Palais Gourmand

31 août 2008

Galets au Chocolat

J'ai découvert les galets au chocolat lors d'une visite chez ma belle-soeur, c'est donc elle qui m'a donné sa recette. J'ai eu l'occasion d'en refaire 2 fois à la maison... c'est léger, fondant, on sent bien le chocolat... bref un petit délice ! Si vous...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, fondant, moelleux

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31 août 2008

Index des recettes sucrées en photos

Vous trouverez ci-dessous l'index des recettes salées classées par catégories et par ordre alphabétique. Bases en pâtisserie : Biscuit à la cuiller Biscuit Joconde pour tour de gâteau Dacquoise à la noix de coco Génoise Brioches : Brioche à la cannelle...

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Tags: yaourts, brioches, glaces, index, crèmes, desserts, entremets, gâteaux, recettes sucrées

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29 août 2008

Mon Blog fête son 1er mois !

Et oui, voilà déjà 1 mois jour pour jour que je me suis décidée moi aussi à me lancer dans l'aventure du blog de cuisine. Ce 1er mois est passé très vite, et voici déjà le 64 ème message de posté ! J'en profite donc pour remercier mes parents et ma marraine...

Posté par laetitia60480 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cuisine, 1mois, blog

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28 août 2008

Tartiflette avec tranches de poitrine fumée

La tartiflette c'est calorique mais tellement bon. Une bonne alliance entre les pommes de terre, le reblochon fondu, les lardons et les oignons. Personnellement je rajoute aussi des tranches épaisses de poitrine fumée, ça fait un petit plus qui a sa petite...

Posté par laetitia60480 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, plat complet, poitrine fumée, reblochon, tartiflette

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28 août 2008

Biscuits Joconde pour tour de gâteau

Voilà la recette pour réaliser facilement un joli tour de gâteau au bon goût d'amande. C'est une recette que j'avais trouvé sur un blog cuisine et depuis je n'utilise que celle là. Voici le résultat que vous obtiendrez : Pâte à cigarrette (c'est la 1ère...

Posté par laetitia60480 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit joconde, amande, tour de gâteau

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27 août 2008

Vos réalisations : Les photos de vos plats complets

Cette rubrique est la vôtre si vous avez testé une recette du blog envoyez moi la photo du résultat et elle sera publiée ici. Les Lasagnes réalisées par Edith : La recette des lasagnes c'est ici La Tourte Ardennaise réalisée par Edith : La fiche de la...

Posté par laetitia60480 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, plats complets, tourte ardennaise, vos photos

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27 août 2008

Pizza poivron / chorizo...

Ce midi c'était pizza à base de sauce tomate cette fois. Pour une plaque à pizza : une pâte à pizza (recette ici) je l'ai parfumée avec des herbes de provence sauce tomate pour pizza 5 tranches de jambon chorizo 1 poivron jaune (ou d'une autre couleur)...

Posté par laetitia60480 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, poivrons, tomates, chorizo

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27 août 2008

Tomates farcies

Les tomates farcies c'est simple à préparer, rapide, ça ne demande pas de surveillance, ça peut même se préparer à l'avance et en plus c'est bon ! Ingrédients pour 8 tomates : 8 tomates (je sais vous l'aviez deviné) 400 g de viande haché de boeuf 400...

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Tags: viande hachée, tomates farcie

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26 août 2008

Chinois recette et technique en photos

Pour changer un peu de style de brioche j'ai fait hier des chinois un avec de la crème pâtissière seule et l'autre en ajoutant en plus des raisins. Ici nous n'aimons pas le glaçage au sucre donc je n'en fais pas mais vous pouvez toujours en rajouter sur...

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Tags: brioche, boulange, machine à pain, chinois, crème patissière

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26 août 2008

La fournée du jour : qui vient déjeuner ?

Ou plutôt celle réalisée hier après midi : Au programme : 2 tresses au sucre vanillé (recette ici) 2 brioches aux raisins (recette ici) 1 chinois crème / raisins (recette et technique en photo ici) 1 chinois à la crème et quelques escargots briochés Qui...

Posté par laetitia60480 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, machine à pain, tresses, brioches, levure, chinois, petit déjeuner, brioches aux raisins

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