Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons

Hier soir, nous avons mangé une tarte composée entre autres de pomme de terre, d'oignons, de lardons...

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 2 pommes de terre (il faut les faire cuire avant)

• 5 oignons moyens + sucre

• 150 g de lardons allumettes (on peut aussi rajouter du jambon cru)

• 2 c à soupe de crème fraîche épaisse

• moutarde

• persil

• emmental

1) Faites revenir doucement les oignons dans une casserole, ajoutez du sucre sur le dessus et laissez compoter une trentaine de minutes à couvert en remuant régulièrement.

2) Faites revenir vos lardons (sans ajout de matières grasses, vider l'excedent de gras et réservez.

3) Mélangez la crème fraîche et la moutarde (suivant votre goût) dans un bol.

4) Placez votre pâte feuilletée sur une plaque (genre plaque à pizza), piquez là à l'aide d'une fourchette, recouvrez de la crème à la moutarde, saupoudrez de persil, placez vos pommes de terre (cuites !) en rondelles sur le dessus, puis vos lardons et enfin vos oignons, recouvrez d'emmental.

5) Enfournez dans votre four préchauffez à 200 ° (210°) pendant environ 30 minutes, le dessous doit être croustillant (si ça dore trop vite sur le dessus mettez un papier alu)

Bon appétit !

Si vous avez réalisé cette recette, envoyez moi la photo de votre résultat et elle sera publiée dans la catégorie "vos réalisations".

Comments

[gourmandelise]

Que des choses que j'aime dans cette tarte, miam! Bonne journée.

[mickymath]

elle me donne faim! ton BB est bien beau! biises micky

[nat@cha]

et bien voilà je me demandais que faire ce soir sans sortir faire de courses et tu viens de me donner une idée !

[Eol]

J'adore ce genre de petites tartes qui réchauffent et qui est plein de goût.

[Lili]

ah les tartes comment y résister, on peut y mettre ce que vont !!