03 septembre 2008
Index des recettes salées en photos
Vous trouverez ci-dessous l'index des recettes salées classées par catégories et par ordre alphabétique.
Accompagnements :
Poires au vin (qui peuvent être servies en desserts)
Purée de potiron et de pommes de terre
Apéritif :
Entrées :
Aumonière foie gras confit d'oignons et sa timable pomme magret
Feuilleté aux champignons et jambon cru fumé
Feuilleté pommes / boudin blanc
Soufflés au fromage et au lard
Tartelette feuilletée pomme / bacon
Verrines façon cappuccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée
Le Poisson :
Cassolette aux poissons et crevettes
Les Pizzas :
Pizza à la crème bacon / lardons
Les Plats complets :
Crêpes fourrées gratinés à l'emmental
Gratin riz / courgettes / farce
Quiche Lorraine avec des tomates
Tarte aux oignons, pommes de terre et lardons
Les Sauces :
Les Viandes et Gibiers :
Axoa de veau au piment d'Espelette
Blanquette de veau à l'ancienne
Epaule d'agneau de 4 h quasi confite
Filet mignon aux tomates séchées
Lapin et sa sauce à la crème moutardée
Ratatouille avec de la viande hachée
