27 août 2008

Pizza poivron / chorizo...

Ce midi c'était pizza à base de sauce tomate cette fois. Pour une plaque à pizza : une pâte à pizza (recette ici) je l'ai parfumée avec des herbes de provence sauce tomate pour pizza 5 tranches de jambon chorizo 1 poivron jaune (ou d'une autre couleur) fromage râpé herbes de provence ou origan 1) Préchauffez votre four à 230° - 240 ° 2) Etalez votre pâte à pizza et piquer la à l'aide d'une fourchette. 3) Etalez la sauce tomate sur la pâte de façon uniforme puis ajoutez le jambon, le poivron en... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 11:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 août 2008

Pizza à la crème bacon / lardons

Ah les appareils photos, ça ne donne pas toujours les vraies couleurs mais y a pas eu moyen de le régler autrement sinon ça faisait tout blanc. Pour une plaque à pizza : une pâte à pizza (recette ici) 1 pot de crème fraîche (on n'utilise pas tout) 5 à 6 tranches de bacon 1 paquet de lardons ou de fines tranches de poitrines fumées oignon emmental râpé aromat (facultatif) 1) Préchauffez votre four à 230° - 240 ° 2) Etalez votre pâté à pizza et piquer la à l'aide d'une fourchette. 3) Etalez la crème... [Lire la suite]
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05 août 2008

Pâte à Pizza

Voilà la recette de base pour une grande plaque à pizza, vous pouvez la réaliser à la main (les ingrédients sont les mêmes, il fauf juste mettre d'abord dans le plat la farine melangée au sel, la levure, l'eau et l huile et pétrir à la main) ou en machine à pain (vous pouvez  vous en servir juste pour la pétrir et la faire monter dans un plat couvert d'un torchon). Ingrédients : 150 ml d'eau sel 1 c à soupe d'huile 250 g de farine 1/2 paquet de levure de boulangerie (chez moi la dr oetker) Mettre dans... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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