06 janvier 2012

Aujourd'hui on fait de la galette (frangipane facile)

Nous voilà arrivés au moment de la galette des rois, il en existe de nombreuses variétés dans les grandes surfaces et chez nos boulangers, mais pourquoi ne pas essayer de la faire soi-même ! Voici une recette à la frangipane facile (vous pouvez aussi souder les pâtes feuilletées avec du blanc d'oeuf) A décorer suivant vos envies : retrouvez la recette ici  
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11 septembre 2011

Tarte Amandine au Chocolat

Envie de gourmandise... Voici la petite recette qu'il vous faut alliant la finesse de l'amande au goût du chocolat. Elle est un peu longue à préparer mais le résultat est tout simplement déliceux. J'ai trouvé cette recette sur le blog "chocolat & caetera". Je remercie les personnes qui prennent le temps de laisser un commentaire, ça me fait très plaisir et une réelle motivation pour faire vivre le blog.   Pour le fond de tarte : - 1 pâte sablée à la vanille (achetée toute prête pour gagner un peu de temps)   ... [Lire la suite]
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05 février 2009

Cuajada de yaourt à la vanille

En regardant ce matin le blog de karaa (A table Chéri) je suis tombée sur cette recette. Et comme ça avait l'air plutôt pas mal je l'ai aussitôt réalisée (je n'ai pas mis de cannelle sur le dessus et j'ai remplacé le zeste de citron par de la vanille) Ingrédients : 1 yaourt nature 1,5 pots de sucre (+ 1 sachet de sucre vanillé) 2 pots de farine 4 pots de lait 2 oeufs 50g de beurre fondu le zeste de 1 citron 1 à 2 c à café d'extrait de vanille Cannelle sucre roux 1) Battre au fouet les oeufs avec le... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Tarte aux Poires facile

Voilà un dessert très rapide à faire et bien meilleur quand c'est fait maison. Ingrédients : 2 poires 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel une pâte feuilletée 1) Placez votre pâte dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette 2) Mélangez les oeufs et les sucres et faites les blanchir légèrement, ajouter la pincée de sel, et la crème liquide et mélangez bien à l'aide d'un fouet. 3) Préchauffez votre four à 210 °. Faites cuire votre... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Tarte aux Pommes très facile et très bonne

Edit du 19/11 : Je fais remonter ce message puisque j'ai décidé de participer à un petit concours sur la pomme. --------------------- Hier il me fallait que je fasse un petit dessert, pas trop long à faire j'ai donc décidé de faire une tarte aux pommes. C'était très bon et on sentait bien le goût d'oeuf. Et si vous la faites n'oubliez de m'envoyer votre photo ! Ingrédients : 3 pommes à cuire 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel une pâte... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Tarte à la Compote de Pommes vanillée

Aujourd'hui j'ai essayé une recette trouvée sur le blog de Virginie (Passion § Gourmandise dans la colonne de liens) la "Tarte aux pommes à la Normande". C'est une recette qui demande un peu de temps (pour faire la compote) mais très bonne. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes pour compote 110g de sucre 2 sachets de sucre vanillé (si vous avez une gousse c'est encore mieux) 50g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse sucre et amandes (facultatif) pour le dessus ... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Tarte aux quetsches / banane

Aujourd'hui il me restait de la pâte feuilletée, des quetsches et une banane, j'ai donc décidé de faire une tarte. La base que j'utilise est toujours la même : 2 oeufs, 100 g de sucre et 1 brique de crème liquide. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de sucre 1 brique de crème liquide 1 pincée de sel fruits (ici quetsches et 1 banane) 1) Placez votre pâte dans un moule à tarte, piquez legèrement à l'aide d'une fourchette et faites cuire à blanc pendant environ 10 minutes dans votre four... [Lire la suite]
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