21 octobre 2008

Vos réalisations : les crêpes fourrées de Virginie

Cette rubrique est la vôtre si vous avez testé une recette du blog envoyez moi la photo du résultat et elle sera publiée ici. Aujourd'hui je vous mets la photo des crêpes fourrées gratinées à l'emmental de Virginie : Si vous souhaitez tester cette recette comme l'a fait Virginie c'est par ici ! Et si vous voulez découvrir son blog Passion § Gourmandise où l'on trouve de nombreuses idées de repas (plats, desserts...) c'est ici
Posté par laetitia60480 à 15:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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07 août 2008

Soufflé au fromage

Voici une entrée légère et très agréable, il faut cependant prendre quelques précautions et servir le soufflé dès la sortie du four sinon il retombe. Ingrédients pour 3 soufflés : 20 g de beurre 20 g de farine 35 cl de lait 2 oeufs (2 jaunes + 2 blancs) 50 g emmental râpé sel et poivre Préchauffez votre four à 180 ° 1) Préparez une béchamel : faites fondre le beurre à feu doux dès qu il est fondu versez en une seule fois la farine et ajoutez un peu de lait hors du feu mélangez bien , puis rajoutez... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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