07 octobre 2008

Blanquette de Veau à l'ancienne

Un plat classique, très savoureux  qu'on ne pense pas toujours à faire. Je vous mets donc la recette Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau 1 petit poireau 3 à 4 carottes 70 cl d'eau sel,poivre beurre, huile Pour la sauce blanche : 50 cl du "bouillon" de cuisson 35 g de beurre 35 g de farine 1) Préparer vos légumes, pelez les, coupez les suivant votre goût. Si les morceaus de viande sont trop gros coupez les en 2. 2) Faites revenir la viande sur feu pas trop vif... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 17:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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