03 octobre 2008

Carbonnade Flammande au Four

Après 15 jours d'absence en raison de vacances me revoilà avec la carbonnade flamande, c'est une spécialité du nord, ce n'est peut être pas très joli au point de vue de la présentation mais c'est pourtant très bon. Je vous propose ici une recette avec une cuisson douce au four (il faut donc donc un faitout en fonte passant au four, peut être qu on peut le faire avec une autre sorte de plat mais je n'ai jamais essayé dans tous les cas il faut un couvercle). Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 800 g de viande de boeuf (type... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 08:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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