25 novembre 2008

Mon Gâteau d'Anniversaire au Moka

Et voilà mon anniversaire est passé (28 ans) et à cette occasion mon père m'a préparé un gros, énorme gâteau au moka ! Il n'a rien à voir avec les mokas qu'on peut trouver en magasin et n'est pas du tout écoeurant, je vous conseille d'ailleurs d'essayer cette recette. Et bien sûr ce petit article est l'occasion de dire à mes parents un Grand Merci pour toutes les attentions et pour ce très bon et très beau gâteau. Le Moka fait par mon père Lohan qui voulait souffler les bougies et qui s'est bien régalé en le mangeant ... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Le Tiramisu en coupe (verrine) facile et rapide

Le Tiramisu c'est bon mais parfois un peu délicat à servir alors pourquoi ne pas le présenter dans une coupe ? Ingrédients pour 4 à 5 coupes (suivant la taille) : 1 pot de mascarpone de 250 g 3 oeufs (blancs et jaunes à part) 50 g de sucre une vingtaine de biscuits à la cuiller 2 tasses de café cacao amer 1) Séparez le blancs de jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et fouettez bien, ça fait une crème lisse et... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Crème moka

Cette recette de crème moka vient de mon papa qui la tient lui même de sa mère. Elle sert à faire bien sûr un moka mais aussi à garnir les bûches de Noël. Bien qu'elle soit toute au beurre, elle n'est pas écoeurante et laisse tous les gourmands satisfaits :) Pour 8 personnes :   500 g de beurre doux, bien mou   275 g de sucre fin   2 paquets de sucre vanillé   4 jaunes d'oeufs   extrait de café 1     Verser le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. Le... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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