13 décembre 2008

Confiture d'oignons au Vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Je ne suis pas une grande adepte du foie gras mais il s'invite sur beaucoup de table à la période des fêtes et la confiture d'oignons se marie très bien avec. J'ai donc testé une recette trouvée sur Supertoinette et le résultat est délicieux, pour info ça prend environ 1 h à réaliser ! Ingrédient pour un petit pot (un peu de la grandeur d'un pot de bébé) : 2 gros oignons (ça faisait 380 grammes) 20 g d'huile 190 g de vin rouge sel poivre 70 g de sucre 1) Coupez vos oignons en 4 (s'ils sont gros) ou en 2... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Epaule d'agneau de 4 h quasi confite

Je vous rappelle que je participe au concours aftouch visant à élire les 10 meilleurs blogs culinaires, vous pouvez donc voter pour moi (1 vote autorisé/24h) si vous aimez mon blog, je suis vers le bas de la page : Au Palais Gourmand  http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php Je suis pas fan des viandes qui ont beaucoup de goût comme l'agneau mais j'aime quand même beaucoup cette recette, la viande est très tendre, elle cuit longtemps (au moins 4 h mais à four très doux 140 °)... bref c'est à essayer ! je... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:51 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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