dessert - Au Palais Gourmand

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29 décembre 2015

Le succès aux noix d'Agnès

Bonjour, Comme vous l'avez constaté, le blog n'est plus beaucoup mis à jour, je pense toujours à m'y remettre mais je ne prends pas le temps. J'ai néanmoins toujours beaucoup de plaisir à recevoir vos commentaires, et quelle bonne surprise de recevoir...

Posté par laetitia60480 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix de coco, succes noix

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5 octobre 2013

Vos réalisations : le fraisier au mascarpone réalisé par Dalila

Bonjour, Bonne petite surprise en consultant ma boite mail aujourd'hui puisque j'ai découvert qu'une fidèle du blog, Dalila m'avait envoyé la photo de son fraisier au mascarpone. Elle a réalisé ce gâteau pour les 1 an de son fils et je dois dire que j'aime...

Posté par laetitia60480 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, anniversaire, mascarpone, fraisier

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12 avril 2013

Chouquettes à la crème pâtissière

Mon garçon aime beaucoup les chouquettes, en particulier les chouquettes à la crème, c'est donc pour lui faire plaisir (ainsi qu'à son papa) que j'ai réalisé cette recette avec lui. Ingrédients pour la crème pâtissière : - 100 g de sucre - 50 cl de lait...

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Tags: dessert, chouquettes, choux, crème pâtissière, pâte à choux

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5 avril 2013

Paris Brest individuels à la crème mousseline pralinée

Voilà un bon moment que mon mari me réclamait un Paris Brest mais la pâte à choux et moi nous ne sommes pas toujours amies et c'est souvent avec une petite appréhension que je la fais en me demandant si les choux ne vont pas retomber. J'essaye de me réconcilier...

Posté par laetitia60480 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, praliné, choux

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28 mars 2013

Fraisier à la crème mousseline

Voici le dernier gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon garçon, il s'agit d'un (grand) fraisier à la crème mousseline vanillée. Il est un peu long à réaliser mais tout le monde l'a apprécié, et ça peut vous donner des idées si vous êtes encore...

Posté par laetitia60480 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, anniversaire, crème mousseline, fraises, fraisier

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14 février 2013

Douceurs chocolatées

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un petit dessert que j'ai inventé pour la Saint Valentin. Il s'agit d'un gâteau léger au chocolat surmonté d'une mousse au chocolat blanc, de framboises, de petits coeurs craquants chocolat/amandes et d'une glace à...

Posté par laetitia60480 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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9 août 2012

Moelleux au chocolat

Tout simplement ma recette préférée de moelleux au chocolat. On ajuste le temps de cuisson comme on l'aime... coulant ou non. Pour 4 personnes : - 120 g de chocolat - 60 g de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre - 40 g de farine tamisée Préparation : 1)...

Posté par laetitia60480 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, individuel, coulant, moelleux

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11 février 2012

Vos réalisations : le 2 chocolats de Mary-Laurence

Je vous présente aujourd'hui le 2 chocolats réalisé par Mary-Laurence, que je tiens particulièrement à remercier car elle suit depuis bien longtemps mon blog, ça me fait très plaisir ! Si comme Mary-laurence vous aimez mon blog n'hésitez pas à me laisser...

Posté par laetitia60480 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, lait, blanc

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10 février 2012

Petit idée de dessert pour la St Valentin : un 2 chocolats sur croustillant praliné

Bonjour, la Saint Valentin approche, et si vous ne sortez pas ce soir là, vous êtes peut être en train de chercher des idées pour votre petit repas en amoureux. Je vous propose donc cette recette de dessert composée d'un croustillant praliné, d'une mousse...

Posté par laetitia60480 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, saint valentin

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6 janvier 2012

Aujourd'hui on fait de la galette (frangipane facile)

Nous voilà arrivés au moment de la galette des rois, il en existe de nombreuses variétés dans les grandes surfaces et chez nos boulangers, mais pourquoi ne pas essayer de la faire soi-même ! Voici une recette à la frangipane facile (vous pouvez aussi...

Posté par laetitia60480 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, galette, epiphanie, facile, fragipnae, rois

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