06 janvier 2012

Aujourd'hui on fait de la galette (frangipane facile)

Nous voilà arrivés au moment de la galette des rois, il en existe de nombreuses variétés dans les grandes surfaces et chez nos boulangers, mais pourquoi ne pas essayer de la faire soi-même ! Voici une recette à la frangipane facile (vous pouvez aussi souder les pâtes feuilletées avec du blanc d'oeuf) A décorer suivant vos envies : retrouvez la recette ici  
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02 janvier 2009

Galette des Rois à la Frangipane facile

  La recette classique de la galette à la frangipane   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées à dérouler (au beurre c'est meilleur) 2 oeufs (+ 1 jaune d'oeuf pour dorer, gardez le blanc pour "coller" les pâtes) 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 c à café d'extrait d'amandes amères 1) Mélangez le beurre mou (si vous venez de le sortir  du frigo vous pouvez le passer à très faible puissance pour qu'il soit mou au micro-ondes) avec le sucre. 2) A l'aide d'un fouet... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:02 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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