19 novembre 2008

Faisan aux pommes

Edit du 19/11 : Je fais remonter ce message puisque j'ai décidé de participer à un petit concours sur la pomme. --------------------- Voilà notre repas de ce midi un faisan aux pommes avec de la crème, c'est très bon et avec ce mode de cuisson (en cocotte en fonte au four) la viande est très moelleuse et pas sèche. Ingrédients : 1 faisan 1 verre à liqueur de calvados ou de l'alcool de votre choix 2 pommes (fruits) à cuire eau crème liquide sel, poivre beurre, huile 1) Préparez votre faisan,... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Les viandes et gibiers : l'index en photos

Pour trouver plus facilement la recette dont vous avez envie voici l'index des viandes et gibiers Les viandes et gibiers Axoa de veau au piment d'Espelette Blanquette de veau à l'ancienne Carbonnade Flammande Choux Farcis Civet de sanglier en cocotte Epaule d'agneau de 4 h quasi confite Faisan aux pommes Filet Mignon au Paprika  Lapin et sa sauce à la crème moutardée Ratatouille avec de la viande hachée Rôti de porc au miel Tajine... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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