09 août 2012

Moelleux au chocolat

Tout simplement ma recette préférée de moelleux au chocolat. On ajuste le temps de cuisson comme on l'aime... coulant ou non.   Pour 4 personnes :   -         120 g de chocolat -         60 g de beurre -         3 oeufs -         100 g de sucre -         40 g de farine tamisée   Préparation : 1) Concassez finement 120 g de chocolat à croquer de 50-60%,... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 08:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 août 2008

Coupe croustillante et glace vanille aux noisettes

Et voilà le résultat de l'association du croustillant de la glace vanille, c'est vraiment très bon :) Je remets les recettes des 2 éléments. Pour la glace vanille avec morceaux de noisettes : Ingrédients : ½ lait entier 1 gousse de vanille 200 g sucre 3 jaunes œufs (vous pouvez en mettre 4) 25 cl crème liquide à 30 % de MG    noisettes coupées en petits morceaux + un peu de sucre 1) Portez le lait à ébullition avec la moitié du sucre et la gousse de vanille. Ôtez du... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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29 juillet 2008

Nems aux bananes

Ingrédients : -         1 banane / personne (2 nems) -         ½ feuille de brick / nem -         sucre -         10 g de chocolat / personne + 20 g de crème liquide 1)    Poêler les bananes coupées en rondelles dans un peu de beurre et y ajouter le sucre pour les caraméliser un peu. 2)    Prendre ½ feuille de brick,... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 20:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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