25 août 2008
Ratatouille avec de la viande hâchée
Aujourd'hui je vous propose un plat équilibré et complet : une ratatouille avec de la viande hachée à servir avec du riz.
Ingrédients pour 4 personnes :
3 à 4 courgettes
2 poivrons rouges
4 à 5 tomates
aubergines (je n'aime pas donc je n'en met pas)
1 petit oignon
400 g de viande hachée de boeuf
herbe de provence
5 gousses d'ail
1 petite boite de concentré de tomate
sel, poivre
1) Préparez vos légumes, coupez les courgettes en rondelles (je les pèle avant mais certains ne le font pas), coupez... [Lire la suite]
