12 avril 2012

Gâteau aux mousses chocolat blanc et fraises, délicieux !

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon petit bonhomme, il se compose d'une dacquoise à la noix de coco, d'une mousse au chocolat blanc, d'un biscuit aux amandes et d'une mousse aux fraises très légère et très parfumée. Pour un cadre de de 20x30 cm : Dacquoise coco : 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 65 g de noix de coco 25 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre 1) Mélangez ensemble la noix de coco, la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Tamisez. 2) Montez les blancs... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 16:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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29 octobre 2008

Vos réalisations : le 3 chocolats de Laylay

Cette rubrique est la vôtre si vous avez testé une recette du blog envoyez moi la photo du résultat et elle sera publiée ici. Aujourd'hui je vous mets la photo du 3 chocolats réalisé par Laylay pour ses petits neveux. Je la remercie vivement pour sa participation à cette rubrique, c'est très gentil de m'avoir envoyé les photos et ça me fait très plaisir. Maintenant je vous laisse découvrir son bon gâteau aux 3 chocolats : Si vous souhaitez tester cette recette comme l'a fait Laylay c'est par ici ! Merci... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 08:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 octobre 2008

Gâteau (entremet) vanille & Bailey's décor façon Charlotte

Me voilà de retour pour vous poster la recette de mon entremet que j'ai imaginé moi-même, pour la mousse au bailey's je me suis inspirée des brochettes aux chocolat. Le résultat est léger, les saveurs très fine, le goût du bailey's subtil et très agréable (même pour moi qui n'aime pas l'alcool). N'oubliez pas de m'envoyer votre photo si vous réalisez cette recette ! Ingrédients pour un cercle de 20 cm (la recette peut convenir pour un cercle plus grand car j'ai pu en plus faire 5 cercles individuels) A réaliser la veille : ... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:57 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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