noix de coco

Bonjour, Comme vous l'avez constaté, le blog n'est plus beaucoup mis à jour, je pense toujours à m'y remettre mais je ne prends pas le temps. J'ai néanmoins toujours beaucoup de plaisir à recevoir vos commentaires, et quelle bonne surprise de recevoir le mail d'Agnès avec les photos de son succès aux noix (réalisé à partir de cette  recette). Merci beaucoup pour votre partage ! J'ai un peu tardé à les publier et je m'en excuse auprès d'elle ça m'était sorti de la tête (ah quand on ne fait pas les choses tout de suite !!) ... [Lire la suite]

Cette rubrique est la vôtre ! Si vous avez testé une recette de mon blog envoyez moi la photo du résultat et elle sera publiée ici. Aujourd'hui je vous mets la photo du chococo réalisé par Magalie du blog "Les délices de Mes 3 princesses" il s'agit d'une mousse au chocolat au lait et d'une mousse à la noix de coco. Il est parfaitement réussi et j'aime beaucoup la déco au pochoir. Je crois que nous aimons le même style de dessert, j'avais d'ailleurs déjà essayé son bavarois caramel qui était aussi très bon. Si vous... [Lire la suite]

Je vous propose une recette de dacquoise à la noix de coco que j'ai testé après l'avoir trouvée sur internet, je vous mets donc la recette, à tester pour varier les bases de vos entremets ! Ingrédients pour un cercle de 20 cm : 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre 1) Mixez ensemble la noix de coco, la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Tamisez l'ensemble. 2) Montez les blancs en neige et les serrer avec les 40 g de... [Lire la suite]