28 décembre 2008

Aumonière foie gras confit d'oignons et sa timbale pommes / magrets

Et voilà l'entrée servie pour le réveillon : il s'agit d'une aumônière en feuille de brick avec à l'intérieur de la confiture d'oignon et du foie gras, accompagnée d'une petite timbale aux pommes et aux magrets fumés (vous pouvez aussi la servir seule en la faisant plus grande) Ingrédients par aumônière : 1 feuille de brick 2 cuillères à café de confiture d'oignons (recette ici) un morceau de foie gras bien froid beurre Ingrédients par timbale : 1 pomme (il en restera un peu) 3 tranches de magret fumé ... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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