04 septembre 2008
Purée au Potiron et aux Pommes de Terre
Aujourd'hui pour changer un peu des habitudes, j'ai fait de la purée pommes de terre / potiron (du jardin de mes parents). Ça donne une purée très légère et au goût très fin.
Ingrédients pour 3 à 4 personnes :
700 g de pommes de terre à purée
600 g de potiron
sel, poivre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
beurre
persil (facultatif)
1) Épluchez vos pomme de terre, lavez les, et couper les en morceaux, faites les cuire dans de l'eau froide salée, il faut compter une vingtaine de minutes une fois... [Lire la suite]
