03 septembre 2008

Filet Mignon au Paprika

Et voici une façon d'accommoder le filet mignon de porc en le cuisant au four, j'ai découvert cette recette il y a déjà quelques années chez ma belle-mère et je m'en régalais lorsque j'y allais. Depuis j'en fait également à la maison en ayant apporté quelques modifications à la recette. Ingrédients : filet mignon de porc fines tranches de poitrine fumée aromat (qui remplace le sel en apportant du goût) 1 brique de crème liquide entière paprika doux 2 cuillères à coupe de porto 1) Coupez le filet mignon en... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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03 août 2008

Gratin riz/courgettes

C'est la saison des courgettes, il faut bien trouver des idées pour les consommer, je vous propose donc cette recette. Pour un grand plat à gratin de 5 personnes : 2 à 3 courgettes suivant la taille 350 à 400 g de riz 700 g de farce (porc) persil 3 gousses d'ail emmental râpé 1/2 litre d'eau 1 "kub or" ou 1 cube de bouillon 1) Coupez en tranches fines les courgettes et placez en la moitié dans le fond du plat à gratin. 2) Recouvrez uniformément avec le riz (cru) 3)... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 17:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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