25 août 2008

Ratatouille avec de la viande hâchée

Aujourd'hui je vous propose un plat équilibré et complet : une ratatouille avec de la viande hachée à servir avec du riz. Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 à 5 tomates aubergines (je n'aime pas donc je n'en met pas) 1 petit oignon 400 g de viande hachée de boeuf herbe de provence 5 gousses d'ail 1 petite boite de concentré de tomate sel, poivre 1) Préparez vos légumes, coupez les courgettes en rondelles (je les pèle avant mais certains ne le font pas), coupez... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 09:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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21 août 2008

Mon 1er concours...

Après avoir ouvert mon blog il y a moins d'un mois, j'ai décidé de passer un autre cap et participer à mon 1er concours en inscrivant ma recette de gratin de courgettes qui se compose d'une couche de courgettes, une de riz, une de farce, une de persil et ail, de nouveau des courgettes et le tout recouvert d'emmental. Si vous appréciez cette recette et que vous voulez voter pour moi cliquez sur ce lien : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.17333.htm ou directement sur l'image, le vote se passe en bas de la page. Merci... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 14:47 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 août 2008

Sauce Blanche

A la différence de la béchamel, la sauce blanche de ne se réalise pas avec du lait mais avec du bouillon. Elle est idéale pour accompagner une poule au riz (bouillon de poule) par exemple, agrémentée de champions de paris. A la casserole : 50 g de beurre 50 g de farine 50 à 65 cl de bouillon (suivant si vous l'aimez plus ou moins épaisse) sel, poivre une petite boite de champignons de Paris (si vous aimez mais c'est très bon sur le riz) Préparez tous vos ingrédients. Mettez les 50 g de beurre dans une casserole,... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 09:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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