21 novembre 2008

Concours de Noël : catégorie "plat"

Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la page de vos recettes participantes. Voici les photos des recettes participantes à la catégorie "plats" Pour accéder aux recettes complètes cliquez sur les photos Filet de saumon au beurre d'échalotes de Lénaïc (blog : Saveurs & Couleurs) Saint Jacques... [Lire la suite]

30 juillet 2008

Cassolette aux poissons et crevettes

Ingrédients : poireaux (selon votre goût) beurre saumon (compter 1/2 pavé par cassolette) poisson blanc (lieu, merlan, ce que vous préférez) 3 à 5 crevettes par cassolette 1 brique de sauce beurre blanc toute faite Préparation : 1) Faites revenir les poireaux emincés en rondelles dans du beurre, assaissonnez (vous pouvez ajouter  de l'échalotte si vous aimez), couvrez et faire cuire à feur doux environ 30 minutes en remuant régulièrement. 2) Coupez les poissons en gros cubes et décortiquez les... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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