09 septembre 2008

Velouté Potiron / Carottes

Et voilà encore une façon d'utiliser les légumes du jardin, c'est une recette classique mais très bonne. Ingrédients : 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre sel , poivre eau 1) Pelez vos légumes, coupez le potiron en gros cubes, les pommes de terre et les carottes en rondelles. 2) Faites revenir vos légumes dans du beurre pendant quelques minutes, assaisonnez puis rajoutez de l'eau (qui ne couvrira pas entièrement les... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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