16 mars 2009

Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

Voici une petite entrée rapide à réaliser et très bonne, c'est une recette trouvée chez "Assiettes gourmandes", ça ressemble à une soupe épaisse avec de la crème fouettée sur le dessus parsemée de piment d'espelette. Ingrédients pour 7 petites verrines (contenance 8 cl) : 1 patate douce 280 g de carottes 0,50 l de bouillon de volaile (j ai mis le 1/4 d'un kub or) piment d'espelette tranches fines de poitrine fumée crème liquide à monter en chantilly 1) Faire chauffer l'eau et le cube dans une... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 décembre 2008

Concours de Noël : catégorie "entrée"

vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici vous avez jusqu'au 5 décembre pour participer ! Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la page de vos recettes participantes. Voici les photos des recettes participantes à la catégorie "entrée" Pour accéder aux recettes complètes cliquez sur les photos Foie gras mi-cuit dans son nid tout chaud de muffin à la fève... [Lire la suite]
24 novembre 2008

Verrine de mousse au bailey's

De jolies petite verrines à la mousse légère au goût fin de bailey's (je n'aime pas l'alcool mais pour ce dessert je me laisse tenter) Ingrédients pour 5 coupes : 40 cl de crème liquide entière 1,75 feuilles de gélatine 100 g de sucre 3 c. à soupe de lait 10 c. à soupe de crème de whisky (il existe une marque très connue qui commence par un B...) 10 biscuits (type galette au beurre, sablés bretons...) 1 tasse de café pour la déco caramel liquide, noisettes (facultatif) 1) Placez la... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 15:01 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,