14 janvier 2009

Gâteaux et Entremets : L'index en photos

Pour trouver plus facilement la recette qui vous fait envie voici l'index des gâteaux et entremets. N'oubliez pas que j'attends  la photo de vos réalisations ! Entremets : 2 chocolats (lait et blanc) sur sa dacquoise coco 3 chocolats : chocolat noir, au lait et blanc Bavarois caramel sur son lit de pommes et dacquoise aux amandes Le chococo : une dacquoise coco recouverte d'une mousse au chocolat et d'une mousse à la noix de coco Entremet à l'ananas Entremet bailey's/ vanille décor... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 17:44 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

31 août 2008

Index des recettes sucrées en photos

Vous trouverez ci-dessous l'index des recettes salées classées par catégories et par ordre alphabétique. Bases en pâtisserie : Biscuit à la cuiller Biscuit Joconde pour tour de gâteau Dacquoise à la noix de coco Génoise   Brioches : Brioche à la cannelle Brioche aux amandes Brioche aux raisins Brioche fleur à la fleur d'oranger Chinois + technique en photos Chinois à la cannelle Chinois à la Crème d'Amandes, un delice ! Chinois au sucre vanillé ou roux, Nappage sirop à base de miel ... [Lire la suite]
06 août 2008

Yaourts Citron

Cette recette s'effectue à partir de la recette de base en ajoutant de l'extrait de citron ce qui parfume agréablement les yaourts. Je vous propose ici la recette de base pour faires des yaourts à l'aide d'une yaourtière. C'est très facile, peu d'ingrédients, peu de temps de préparations et à la fin des yaourts maisons. Si vous le voulez vous pouvez remplacer le lait par du lait bio et le yaourt nature par un yaourt nature bio, vous aurez ainsi vos yaourts bio maison. Pour 8 pots de yaourts : 80 cl de lait entier 5... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 14:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 août 2008

Yaourts natures sucrés

Je vous propose ici la recette de base pour faires des yaourts à l'aide d'une yaourtière. C'est très facile, peu d'ingrédients, peu de temps de préparations et à la fin des yaourts maisons. Si vous le voulez vous pouvez remplacer le lait par du lait bio et le yaourt nature par un yaourt nature bio, vous aurez ainsi vos yaourts bio maison. Pour 8 pots de yaourts : 80 cl de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 yaourt nature 1) Faites chauffer le lait et le sucre à 35° dans une casserole (si vous n'avez pas de t°... [Lire la suite]
Posté par laetitia60480 à 09:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,