dessert - Au Palais Gourmand

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dessert

27 septembre 2011

Gâteau chocolat sur biscuit au chocolat avec morceaux de pistaches

Bonjour, me voilà à nouveau dans les desserts et je vous propose aujourd'hui un gâteau au chocolat qui se compose d'un biscuit au chocolat (genre brownie) avec à l'intérieur des pistaches, surmonté d'une crème au chocolat. La recette provient du blog...

Posté par laetitia60480 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, dessert, gâteau, brownie

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26 septembre 2011

Gâteau d'enfant en forme de manège

Dimanche, c'est mon fils de 5 ans qui nous a préparé le dessert. Il voulait absolument réaliser un gâteau avec une déco de manège qu'il avait vu dans son magazine. Il s'agit d'un gâteau au yaourt (qu'il a fait entièrement tout seul), recouvert d'une pâte...

Posté par laetitia60480 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, anniversaire, cuisine avec enfant, gâteau au yaourt

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23 septembre 2011

Assiette gourmande : poire au vin, glace vanille et tuile aux amandes

J'aime beaucoup l'idée des assiettes gourmandes avec plusieurs petites choses à goûter, j'ai donc confectionner celle-ci, elle se compose d'une poire au vin accompagnée d'une glace à la vanille et d'une tuile aux amandes. Un dessert gourmand et qui a...

Posté par laetitia60480 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poires, glace, tuiles aux amandes

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11 septembre 2011

Tarte Amandine au Chocolat

Envie de gourmandise... Voici la petite recette qu'il vous faut alliant la finesse de l'amande au goût du chocolat. Elle est un peu longue à préparer mais le résultat est tout simplement déliceux. J'ai trouvé cette recette sur le blog "chocolat & caetera"....

Posté par laetitia60480 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, amandes, tarte, amandine

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3 août 2011

Abricots caramélisés sur financier aux amandes et glace vanille aux noix caramélisées

Voilà une façon très gourmande de manger des fruits avec ce petit dessert de ma composition. Il s'agit d'un financier aux amandes sur lequel sont disposés des abricots caramélisés, accompagné d'une glace maison à la vanille et aux noix caramélisées. On...

Posté par laetitia60480 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, abricots, financier

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2 août 2011

Macarons Ganache pralinée

Et si je me réconciliais avec les macarons... après plusieurs essais réussis et d'autres moins j'ai trouvé par hasard une recette (en achetant des feuilles de silicone pour macarons) qui m'a donné de beaux macarons comme je le souhaitais. La 1ère fournée...

Posté par laetitia60480 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, praliné, ganache, macarons

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14 avril 2009

Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat blanc présentés en coquetiers + ma table de Pâques

Voici mon dessert réalisé pour pâques, des "oeufs" réalisés avec du chocolat au lait avec une mousse au chocolat blanc et avec de l'abricot pour le jeune de l'oeuf à la coque :) Ingrédients pour 8 à 10 coques en chocolats : 4 oeufs (des vrais) + film...

Posté par laetitia60480 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse, oeufs, chcoolat, coques, original, pâques

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1 avril 2009

Poisson feuilleté à la frangipane

Je remonte le message que j'avais posté il y a quelques temps en ajoutant la photo de mon poisson d'avril que je viens de réaliser, l'occasion de faire un clin d'oeil au 1er avril et de manger de la galette :-) ---------------------- Ce poisson avait...

Posté par laetitia60480 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poisson, amandes, feuilletée, frangipane, galette, pâte, pâtisserie

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18 mars 2009

Brownies au chocolat au lait

Voilà la 1ère recette testée du livre "Chocolat" chez Marabout que Virginie (de Passion & Gourmandise) m'a envoyé. Je n'ai pas pu m'empêcher de modifier la recette car elle me paraissait bien trop calorique et j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat...

Posté par laetitia60480 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, goûter

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1 mars 2009

Moelleux au Chocolat au Lait Coeur Coulant

Les moelleux au chocolat j'en suis fan ! Bien que la recette soit simple à réaliser c'est un délice. D'habitude je le fais au chocolat noir mais hier j'ai essayé au chocolat au lait et le goût est totalement différent, je vous conseille d'essayer ! Et...

Posté par laetitia60480 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, moelleux, chocolat lait

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