noel - Au Palais Gourmand

24 décembre 2008

Truffes au chocolat au lait

Une recette très rapide à réaliser au chocolat au lait pour changer ! Ingrédients pour 20 truffes : 120 g de chocolat au lait à pâtisser 50 g de crème liquide 20 g de beurre tempéré coupé en petits morceaux cacao amer 1) Portez la crème à ébullition dans...

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Tags: chocolat, noël, truffes

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23 décembre 2008

Coquilles de Noël (brioches du nord)

Je ne sais pas si vous connaissez les coquilles ? C'est une tradition du nord de la France que l'on mange (et qu on vend dans le magasins) seulement à la période de Noël, sa forme particulière symbolise Jésus. Elle est en générale distribuée aux élèves...

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Tags: machine à pain, brioches, noel, coquilles

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18 décembre 2008

Tomates cerises d'amour

On se souvient tous des pommes d'amour, une pomme enrobée d'un caramel rouge, voici la version pour l'apéritif ! des tomates cerises enrobées de caramel et de graines de sésame, une texture surprenante craquante lorsque mord dedans et toute la tendresse...

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Tags: amuse bouche noel, noel, fêtes, apéritif

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13 décembre 2008

Confiture d'oignons au Vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Je ne suis pas une grande adepte du foie gras mais il s'invite sur beaucoup de table à la période des fêtes et la confiture d'oignons se marie très bien avec. J'ai donc testé une recette trouvée sur Supertoinette et le résultat est délicieux, pour info...

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Tags: noël, oignons, foie gras, confite, compotée, compotée d'oignon, confiture, fêtes

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9 décembre 2008

Le concours de recette de Noël est terminé, les résultats sont en ligne.

Edit du 9 décembre 2008 Bonjour, Voilà un peu plus d'un mois que le concours était ouvert et c'est avec plaisir que j'ai reçu vos nombreuses participations avec vos recettes toutes très attrayantes, festives et qui nous font penser à ce repas et cette...

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Tags: fête, noël, concours, cuisine, gastronomie, reveillon

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8 décembre 2008

Les résultats du concours de Noël : LES DESSERTS !

Et voilà le concours est terminé et il faut maintenant faire place aux résultats. En lançant ce concours je me demandais si j'allais avoir des participations, c'est le 1er concours que j'organise et quelle agréable surprise de voir le succès remporté...

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Tags: dessert, bûche, desserts, gâteaux, noel

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8 décembre 2008

Les résultats du concours de Noël : LES PLATS

Et voilà le concours est terminé et il faut maintenant faire place aux résultats. En lançant ce concours je me demandais si j'allais avoir des participations, c'est le 1er concours que j'organise et quelle agréable surprise de voir le succès remporté...

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Tags: plats, noel

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8 décembre 2008

Les résultats du concours de Noël : LES ENTREES !

Et voilà le concours est terminé et il faut maintenant faire place aux résultats. En lançant ce concours je me demandais si j'allais avoir des participations, c'est le 1er concours que j'organise et quelle agréable surprise de voir le succès remporté...

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Tags: noël, entrées

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5 décembre 2008

Concours de Noël : catégorie "Dessert"

Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert juqu'au 05/12 sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours...

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Tags: bûche, noël, pâtisserie, bûches, cerise, desserts de noël, bûche vanille, crème mousseline, marrons glacés

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5 décembre 2008

Concours de Noël : catégorie "entrée"

vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici vous avez jusqu'au 5 décembre pour participer ! Merci pour votre participation et n'oubliez pas de...

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Tags: noël, reveillon, foie gras, recettes de noël, saint jacques, verrines, crabe, timbaleaumonieres, concours de noël, entrées noël

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