mousse - Au Palais Gourmand

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mousse

10 février 2012

Petit idée de dessert pour la St Valentin : un 2 chocolats sur croustillant praliné

Bonjour, la Saint Valentin approche, et si vous ne sortez pas ce soir là, vous êtes peut être en train de chercher des idées pour votre petit repas en amoureux. Je vous propose donc cette recette de dessert composée d'un croustillant praliné, d'une mousse...

Posté par laetitia60480 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, saint valentin

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9 juillet 2011

Gâteau à la mousse de framboises version rapide et sans cuisson

Bonjour, me voici de retour après encore une longue absence mais il me manque de temps pour m'occuper de mon blog. Et je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à vos gentils commentaires, je m'en excuse. Pour profiter des framboises du jardin j'ai...

Posté par laetitia60480 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, gâteau, mousse, framboises

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20 mars 2010

Le Royal au Chocolat

Merci pour tous vos gentils commentaires, voici donc la recette du royal au chocolat. C'est une recette que j'ai déjà fait plusieurs fois et qu'on retrouve sur de nombreux blogs, chacun y apporte un petit quelque chose, personnellement j'ai modifié les...

Posté par laetitia60480 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, gateau

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14 avril 2009

Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat blanc présentés en coquetiers + ma table de Pâques

Voici mon dessert réalisé pour pâques, des "oeufs" réalisés avec du chocolat au lait avec une mousse au chocolat blanc et avec de l'abricot pour le jeune de l'oeuf à la coque :) Ingrédients pour 8 à 10 coques en chocolats : 4 oeufs (des vrais) + film...

Posté par laetitia60480 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse, oeufs, chcoolat, coques, original, pâques

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26 mars 2009

Vos réalisations : le chococo fait par Magalie

Cette rubrique est la vôtre ! Si vous avez testé une recette de mon blog envoyez moi la photo du résultat et elle sera publiée ici. Aujourd'hui je vous mets la photo du chococo réalisé par Magalie du blog "Les délices de Mes 3 princesses" il s'agit d'une...

Posté par laetitia60480 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, noix de coco

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9 mars 2009

Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

2 anniversaires en un week-end, samedi celui de ma mère et dimanche celui de mon petit coeur qui a fêté ses 3 ans. Pour l'occasion je lui ai confectionné 2 gâteaux, la déco est différente mais ce sont les mêmes : il s'agit d'une dacquoise coco sur laquelle...

Posté par laetitia60480 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mousse, anniversaire, creme, gateau

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11 décembre 2008

Bavarois caramel sur son lit de pommes et dacquoise aux amandes

Et voilà comme je vous le disais même les recettes qui n'ont pas gagné au concours de Noël sont elles aussi très tentantes et je n'ai pu m'empêcher de tester la recette de Magalie du blog Les délices de mes 3 princesses. J'ai essayé d'enlever le cercle...

Posté par laetitia60480 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, mousse, entremet, caramel, pommes, dacquoise, bavarois

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24 novembre 2008

Verrine de mousse au bailey's

De jolies petite verrines à la mousse légère au goût fin de bailey's (je n'aime pas l'alcool mais pour ce dessert je me laisse tenter) Ingrédients pour 5 coupes : 40 cl de crème liquide entière 1,75 feuilles de gélatine 100 g de sucre 3 c. à soupe de...

Posté par laetitia60480 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, verrines

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10 octobre 2008

Brochette au chocolat et espuma au bailey's (siphon)

Hier c'était mon 1er essai avec un siphon (avec une recette de Chantal d'Assiettes Gourmandes), comme vous le voyez sur la photo, j'ai eu du mal à maîtriser "l'engin" et de ce fait le résultat n'est pas aussi joli que prévu. Mais il faut bien un début...

Posté par laetitia60480 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, caramel, bailey's, espuma, siphon

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8 septembre 2008

Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !

Et oui voilà notre dessert pour ce dimanche, un 3 chocolats que j'ai réalisé un peu sur un coup de tête samedi en fin d'après midi, je pensais normalement le faire cette semaine mais l'appel du chocolat a été trop forte :) Me voilà donc samedi à 17 h...

Posté par laetitia60480 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, chantilly, mousse, entremet, 3 chocolats, trois chocolats

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