750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Au Palais Gourmand
Au Palais Gourmand
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Recherche
Articles récents
Catégories
machine a pain
26 août 2008

La fournée du jour : qui vient déjeuner ?

La fournée du jour : qui vient déjeuner ?
Ou plutôt celle réalisée hier après midi : Au programme : 2 tresses au sucre vanillé (recette ici) 2 brioches aux raisins (recette ici) 1 chinois crème / raisins (recette et technique en photo ici) 1 chinois à la crème et quelques escargots briochés Qui...
Posté par laetitia60480 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange,  machine à pain,  tresses,  brioches,  levure,  chinois,  petit déjeuner,  brioches aux raisins

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
5 août 2008

Pâte à Pizza

Pâte à Pizza
Voilà la recette de base pour une grande plaque à pizza, vous pouvez la réaliser à la main (les ingrédients sont les mêmes, il fauf juste mettre d'abord dans le plat la farine melangée au sel, la levure, l'eau et l huile et pétrir à la main) ou en machine...
Posté par laetitia60480 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange,  boulangerie,  machine à pain,  pizza

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 août 2008

Brioche à la Cannelle

Brioche à la Cannelle
Toujours dans ma lancée, voici la recette de brioches à la cannelle. Je la pétris en machine à pain, par contre la cuisson s'effectue au four traditionnel. Ingrédients pour 2 brioches à la cannelle : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche...
Posté par laetitia60480 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  boulange,  boulangerie,  machine à pain,  petit dejeuner,  brioches

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 août 2008

Tresses vanillées

Tresses vanillées
Voici la fournée d'aujourd'hui : les tresses pour le petit déjeuner. Je la pétris en machine à pain, par contre la cuisson s'effectue au four traditionnel. Ingrédients pour 2 tresses : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à...
Posté par laetitia60480 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange,  boulangerie,  machine à pain,  petit dejeuner,  tresse,  tresses

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 août 2008

Gâches

Gâches
Cette recette est devenue ma référence en matière de brioches. Je l'utilise parfumée à la fleur d'orangée pour faire des gâches, à la vanille pour faire une brioche classique ou agrémentée de raisins, ou encore nature fourrée de crème pâtissière et de...
Posté par laetitia60480 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  boulange,  boulangerie,  machine à pain,  gâche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3
Au Palais Gourmand
Publicité
Archives
Publicité