Aujourd'hui je vous propose un plat équilibré et complet : une ratatouille avec de la viande hachée à servir avec du riz. Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 à 5 tomates aubergines (je n'aime pas donc je n'en met pas) 1...

Après avoir ouvert mon blog il y a moins d'un mois, j'ai décidé de passer un autre cap et participer à mon 1er concours en inscrivant ma recette de gratin de courgettes qui se compose d'une couche de courgettes, une de riz, une de farce, une de persil...

A la différence de la béchamel, la sauce blanche de ne se réalise pas avec du lait mais avec du bouillon. Elle est idéale pour accompagner une poule au riz (bouillon de poule) par exemple, agrémentée de champions de paris. A la casserole : 50 g de beurre...