Au Palais Gourmand

28 mars 2013

Fraisier à la crème mousseline

Voici le dernier gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon garçon, il s'agit d'un (grand) fraisier à la crème mousseline vanillée. Il est un peu long à réaliser mais tout le monde l'a apprécié, et ça peut vous donner des idées si vous êtes encore...

Posté par laetitia60480 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, anniversaire, crème mousseline, fraises, fraisier

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12 avril 2012

Gâteau aux mousses chocolat blanc et fraises, délicieux !

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon petit bonhomme, il se compose d'une dacquoise à la noix de coco, d'une mousse au chocolat blanc, d'un biscuit aux amandes et d'une mousse aux fraises très légère et très parfumée. Pour un cadre...

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Tags: chocolat, gâteau, anniversaire, mousses, fraises

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10 février 2012

Petit idée de dessert pour la St Valentin : un 2 chocolats sur croustillant praliné

Bonjour, la Saint Valentin approche, et si vous ne sortez pas ce soir là, vous êtes peut être en train de chercher des idées pour votre petit repas en amoureux. Je vous propose donc cette recette de dessert composée d'un croustillant praliné, d'une mousse...

Posté par laetitia60480 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, saint valentin

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27 septembre 2011

Gâteau chocolat sur biscuit au chocolat avec morceaux de pistaches

Bonjour, me voilà à nouveau dans les desserts et je vous propose aujourd'hui un gâteau au chocolat qui se compose d'un biscuit au chocolat (genre brownie) avec à l'intérieur des pistaches, surmonté d'une crème au chocolat. La recette provient du blog...

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Tags: chocolat, crème, dessert, gâteau, brownie

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26 septembre 2011

Gâteau d'enfant en forme de manège

Dimanche, c'est mon fils de 5 ans qui nous a préparé le dessert. Il voulait absolument réaliser un gâteau avec une déco de manège qu'il avait vu dans son magazine. Il s'agit d'un gâteau au yaourt (qu'il a fait entièrement tout seul), recouvert d'une pâte...

Posté par laetitia60480 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, anniversaire, cuisine avec enfant, gâteau au yaourt

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9 juillet 2011

Gâteau au chocolat

J'ai cherché hier sur le net une recette de gâteau au chocolat et j'ai été très surprise par la quantité de recettes, impossible de choisir entre les fondants, moelleux... mon choix s'est finalement arrêté sur cette recette (trouvée sur le site 750 g...

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Tags: chocolat, gâteau

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9 juillet 2011

Gâteau à la mousse de framboises version rapide et sans cuisson

Bonjour, me voici de retour après encore une longue absence mais il me manque de temps pour m'occuper de mon blog. Et je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à vos gentils commentaires, je m'en excuse. Pour profiter des framboises du jardin j'ai...

Posté par laetitia60480 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, gâteau, mousse, framboises

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21 mars 2011

Forêt noire sans alcool à ma façon

Voici une petite recette de forêt noire à ma façon car je ne suis pas fan de la forêt noire traditionnelle où il y a trop de génoise, trop d'alcool... Cette recette est un mélange de plusieurs éléments déjà testés et le résultat est vraiment très bon....

Posté par laetitia60480 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâtisserie, forêt noire

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20 mars 2010

Le Royal au Chocolat

Merci pour tous vos gentils commentaires, voici donc la recette du royal au chocolat. C'est une recette que j'ai déjà fait plusieurs fois et qu'on retrouve sur de nombreux blogs, chacun y apporte un petit quelque chose, personnellement j'ai modifié les...

Posté par laetitia60480 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, gateau

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10 mars 2010

Les gâteaux d'anniversaire

Après une longue absence sur mon blog due à la reprise d'un travail me voici pour vous montrer les gâteaux d'anniversaire que j'ai fait le week-end passé pour mon garçon, Lohan et ma mère. J'essayerai de vous mettre les recettes prochainement. Une forêt...

Posté par laetitia60480 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: forêt noire, royal chocolat, trianon

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