Au Palais Gourmand

25 novembre 2008

Mon Gâteau d'Anniversaire au Moka

Et voilà mon anniversaire est passé (28 ans) et à cette occasion mon père m'a préparé un gros, énorme gâteau au moka ! Il n'a rien à voir avec les mokas qu'on peut trouver en magasin et n'est pas du tout écoeurant, je vous conseille d'ailleurs d'essayer...

Posté par laetitia60480 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, moka, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2008

Succès aux noix à la mousse légère

Aujourd'hui un petit dessert qui change aux saveurs d'automne, le succès aux noix : 2 macarons aux amandes avec une mousse légère aux noix. J'avais déjà réalise un succès aux noisettes mais la recette de mousse est complétement différente, le succès aux...

Posté par laetitia60480 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: succès aux noix, brossard, mousse aux noix, plaisir noix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 octobre 2008

Gâteau (entremet) vanille & Bailey's décor façon Charlotte

Me voilà de retour pour vous poster la recette de mon entremet que j'ai imaginé moi-même, pour la mousse au bailey's je me suis inspirée des brochettes aux chocolat. Le résultat est léger, les saveurs très fine, le goût du bailey's subtil et très agréable...

Posté par laetitia60480 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, entremet, vanille, bailey's, charlotte, mousses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2008

Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !

Et oui voilà notre dessert pour ce dimanche, un 3 chocolats que j'ai réalisé un peu sur un coup de tête samedi en fin d'après midi, je pensais normalement le faire cette semaine mais l'appel du chocolat a été trop forte :) Me voilà donc samedi à 17 h...

Posté par laetitia60480 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, chantilly, mousse, entremet, 3 chocolats, trois chocolats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2008

Succès aux noisettes

Et voilà ce matin c'était pâtisserie avec la réalisation d'un gâteau qu'on trouve souvent au rayon surgelé à base de noix (le succès aux noix ou prestige aux noix suivant la marque). J'ai choisi de le faire aux noisettes mais on peut très bien le réaliser...

Posté par laetitia60480 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, mousse, noisettes, succès aux noisettes, succès aux noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Framboisine au chocolat blanc

J'avoue j'ai inventé le nom ! Il y a quelques jours je réfléchissais à la réalisation d'un nouvel entremet qui changerait de ce que j'ai déjà fait. J'ai donc réfléchi aux associations... et j'ai choisi d'en réaliser un avec la douceur du chocolat blanc,...

Posté par laetitia60480 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, mousse, entremet, crème fouettée, choclat blanc, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2008

Gâteau au Yaourt et aux nectarines

Et voilà hier après pas mal de travail effectué à la maison j'ai décidé d'essayer la recette du gâteau au yaourt de Ludivine (pour la recette originale sur le blog de Ludivine c'est ici) en y ajoutant des nectarines. Un gâteau vite préparé et très bon...

Posté par laetitia60480 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, enfants, gâteau yaourt, levure chimique, nectarines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2008

Entremet à l'Ananas

Hier, pour faire plaisir à mon mari je lui ai préparé un entremet à l'ananas, c'est une recette que j'avais imaginé. Le résultat est très léger, le goût très fin. J'y apporterai quelques modifications mais c'est déjà très bon comme ça. Ingrédients pour...

Posté par laetitia60480 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème anglaise, patisserie, mousse, entremet, ananas, biscuit joconde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2008

Entremet chocolat / praliné sur base croustillante

Ce dessert inventé et réalisé à l'occasion des 2 ans de mon petit Lohan a eu beaucoup de succès. Il prend pas mal de temps à réaliser car il faut faire beaucoup de préparations séparées mais c'est un pur délice, et c'est toujours très flatteur quand vos...

Posté par laetitia60480 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, gâteau, praliné, chantilly, mousse, croustillant, royal, entremet, anniversaire, enfant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2008

Poirier léger au mascarpone

Résultat en utilisant une génoise Pour 6-8 personnes : Génoise (on peut remplacer par des biscuits à la cuiller pour aller plus vite) 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 sachet de levure chimique Crème au mascarpone : 3 oeufs 60 g de sucre 250 g...

Posté par laetitia60480 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, mousse, entremet, poires, mascarpone, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3